Вегетарианская диета для детей явление новомодное. Российские граждане даже взрослы также сравнительно недавно открыли для себя этот вид диеты. Появились родители, которые приучают своих малолетних детей к растительной пище с малолетства. Однако насколько это полезно?
Положительной стороной является то, что фрукты, овощи, ягоды и так далее имеют в своём составе много питательных веществ, а также витамины, микроэлементы, клетчатку. Все эти вещества улучшают работу кишечника. Многие продукты в своем составе имеют огромное количество белка, а как известно это основной строительный элемент растущего организма. Растительные микроэлементы выводят из организма вредные вещества.
Если в рацион питания входит большая часть растительных продуктов, то человек застрахован от таких болезней, как полнота, повышенный уровень холестерина. Сердце становится здоровым, печень не нагружается тяжёлой пищей. Есть мнение, что растительная пища способна защитить человека от рака. Дети, принимающие вегетарианскую пищу, не подвержены сильным стрессам и нервным.
Однако не все, что полезно взрослому, полезно ребёнку. Детскому организму просто необходимо для полноценного развития иметь животный белок и железо. Белок, находящийся в огромных количествах в сое, бобах недостаточен для детей. Дефицит железа и животного белка увеличивает восприимчивость к инфекционным заболеваниям. Белки в организме не накапливаются, следовательно, наличие в питании малыша мясных продуктов обязательно. В состав молочных продуктов входит витамин В12. Этот витамин необходим для нервной системы. Развиваться ребёнок должен гармонично, активно. Однако активность у ребёнка исчезает из-за недостатка витамина В12. У детей нарушаются нервные связи в головном мозге. Питание ребёнка должно быть не односторонним, а сбалансированным, употребляя продукты животного происхождения, ребёнок не будет болеть анемией или рахитом. Отсюда напрашивается вывод, что для ребёнка необходимо смешанное питание. А наличие таких продуктов, как молоко, яйца, рыба просто обязательно.
Кроме того, религиозные посты не распространялись на солдат, стариков, болеющих и детей.